Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Приём, стирка и глажка белья, Обеспечение тщательного хранения и учет имеющегося в прачечной белья и спецодежды.
Мойка посуды: тщательная мойка посуды, кастрюль, сковородок, столовых приборов и других кухонных предметов, Сушка и полировка посуды: вытирание и сушка посуды, устранение водных разводов, полировка стеклянной посуды для придания блеска, Уборка и поддержание чистоты: уборка рабочего места, удаление отходов, поддержание порядка в рабочем процессе.
Приготовление ингредиентов: нарезка, очистка, мойка и подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для дальнейшего использования в приготовлении блюд, Подготовка соусов и заправок: приготовление основ для соусов, заправок, маринадов и других кулинарных компонентов, Раскладка ингредиентов: упаковка и размещение подготовленных ингредиентов в соответствии с рецептурой и стандартами хранения.
Мойка посуды: тщательная мойка посуды, кастрюль, сковородок, столовых приборов и других кухонных предметов, Сушка и полировка посуды: вытирание и сушка посуды, устранение водных разводов, полировка стеклянной посуды для придания блеска, Уборка и поддержание чистоты: уборка рабочего места, удаление отходов, поддержание порядка в рабочем процессе.
Мойка посуды: тщательная мойка посуды, кастрюль, сковородок, столовых приборов и других кухонных предметов, Сушка и полировка посуды: вытирание и сушка посуды, устранение водных разводов, полировка стеклянной посуды для придания блеска, Уборка и поддержание чистоты: уборка рабочего места, удаление отходов, поддержание порядка в рабочем процессе.
Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте.